Hai kawan!!! kalian tau tidak kue yang saat ini sedang populer? iya benar Cheesecake. Mungkin kalian sangat menggemari cheesecake khas dari Jepang karena kue tersebut memiliki tekstur yang sangat lembut. Namun apakah kalian harus pergi kesana?? Tidak bukan?? Oleh karena itu, kali ini akan membahas resep Japanese Cheesecake Homemade
bahan:
- 2 Sdm/20 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdm/40 gram gula pasir
- 5 sdm/60 gram cream cheese (bisa pakai keju spread)
- 2 sdm/25 Ml susu cair
- 1 ½ sdm/16 gram butter/mentega/margarin
- ½ sdm/6 gram tepung maizena
Cara pembuatan:
- Masukkan cream cheese, butter, dan susu cair kemudian panaskan hingga meleleh dan tercampur rata
- Pisahkan kuning dan putih telur
- Campur kuning telur ke adonan creamcheese 1 per 1, aduk rata!
- Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata!
- Kocok putih telur hingga berbusa dan kaku, tambahkan gula sedikit-sedikit.
- Campur putih telur ke adonan kuning telur sedikit demi sedikit kemudian aduk kembali
- Alasi Loyang dengan kertas roti, kemudian masukkan adonan ke dalam Loyang
- Panasi oven kemudia masukkan adonan
- Masak hingga 1 jam 20 menit dalam suhu 140 derajat celcius
- Kemudian angkat Loyang, dinginkan
- Angkat kue, taruh diatas piring
- Kue siap disajikan!!
Gampang bukan?? Ayo dicoba, low budget banget juga. Oke mungkin resep ini pas buat orang yang suka cake. Semoga bermanfaat ya teman-teman
